(UECE) A má alimentação é responsável por diversos problemas de saúde no ser humano como, por exemplo, a obesidade.

13. (UECE) A má alimentação é responsável por diversos problemas de saúde no ser humano como, por exemplo, a obesidade. Para contornar, em parte, essa situação, a indústria alimentícia produz alimentos classificados como “light”, que apresentam uma diferença para menos de 25% no valor energético ou de nutrientes do produto original, e os que são classificados como “diet”, formulados com modificações no conteúdo de nutrientes. O aspartame é utilizado como adoçante artificial tanto nos alimentos “light” quanto nos alimentos “diet”. Assinale a opção que apresenta correta e respectivamente a fórmula molecular e a massa molar aproximada do aspartame.

1. C14H16N2O5 e 292 g/mol.
2. C13H18N2O5 e 282 g/mol.
3. C14H7N2O5 e 283 g/mol.
4. C14H18N2O5 e 294 g/mol.