(PUC-Campinas) A margarina é produzida a partir de óleo vegetal, por meio da hidrogenação
08. (PUC-Campinas) A margarina é produzida a partir de óleo vegetal, por meio da hidrogenação. Esse processo é uma reação de I na qual uma cadeia carbônica II se transforma em outra III saturada.
As lacunas I, II e III são correta e respectivamente substituídas por
- adição − insaturada − menos
- adição − saturada − mais
- adição − insaturada − mais
- substituição − insaturada − menos
- substituição − saturada − mais
Resposta: C
Resolução: