(UEG) A oxidação de carboidratos e lipídeos gera energia química armazenada temporariamente sob a forma de ATP e,

10. (UEG) A oxidação de carboidratos e lipídeos gera energia química armazenada temporariamente sob a forma de ATP e, posteriormente, transformada em trabalho biológico. Cerca de 30% dessa energia tem como subproduto o aumento fisiológico da temperatura corporal, o que chamamos de termogênese. Alguns alimentos têm a atividade termogênica reconhecida, tais como a pimenta vermelha, o chá verde, a canela, o gengibre, o chá de hibisco e alimentos com ômega 3. Sobre os alimentos termogênicos, verifica-se que

1. beneficiam a saúde em intensidade diretamente proporcional à quantidade ingerida.
2. aumentam o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.
3. contribuem para o ganho de massa muscular quanto mais acelerado for o metabolismo.
4. dificultam a digestão, portanto, são incompatíveis com a prática regular de exercícios físicos.