(UFVJM) Ao comer uma banana sem que esta esteja com o grau de maturação completo fica aquele aperto na boca. Para

08. (UFVJM) Ao comer uma banana sem que esta esteja com o grau de maturação completo fica aquele aperto na boca. Para acelerar essa maturação, as pessoas colocam essas frutas em um recipiente fechado. Isso porque, durante o processo de maturação, as bananas liberam o gás etileno que funciona como um hormônio, participando desse processo.

Ao colocar as bananas em um recipiente fechado o processo de maturação é acelerado, pois

1. diminui-se a pressão sob as espécies gasosas de etileno.
2. aumenta-se a superfície de contato entre as espécies reagentes.
3. favorece a reação de fotossíntese pela maior concentração de gás carbônico.
4. retém-se o etileno, aumentando sua concentração e consequentemente as reações de maturação.