(UEG-GO) Algumas pessoas possuem genes que não comandam a produção de certas enzimas e, por isso, podem não realizar

10. (UEG-GO) Algumas pessoas possuem genes que não comandam a produção de certas enzimas e, por isso, podem não realizar determinadas funções. Um exemplo disso no organismo humano é a ausência da enzima que transforma a fenilanina, encontrada nas proteínas ingeridas com alimento, em tirosina. Sobre as enzimas, é correto afirmar:

1. dependem da variação da temperatura e da concentração de substrato, ativando o sistema enzimático.
2. são proteínas que funcionam como catalisadores de determinadas reações químicas nos organismos.
3. ocorrem associadas a uma substância química não proteica, conhecida como cofator do sistema A.
4. favorecem a ocorrência de reações químicas em temperaturas altas, mantendo o pH constante.