(PUC-RJ) Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
08. (PUC-RJ) Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
- não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto.
- são catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica a qualquer substrato.
- seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.
- atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica independe de sua estrutura espacial.
- sendo proteínas, por mudança de pH, podem perder seu poder catalítico ao se desnaturarem.
Resposta: E
Resolução: