(UESPI) O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares.

04. (UESPI) O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares. Essas moléculas:

1. possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que reconhecem o substrato numa reação do tipo chave-fechadura.
2. diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em produtos.
3. aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH maior que 8,0 e menor que 6,0.
4. são desnaturadas em temperaturas próximas de 0°C, paralisando as reações químicas metabólicas.
5. são consumidas em reações metabólicas exotérmicas, mas não alteram o equilíbrio químico.